Кориця — не просто ароматна приправа, яку додають до випічки чи кави. Це складний продукт із глибоким впливом на метаболічні, гормональні та судинні процеси організму. Водночас її регулярне вживання вимагає чітких знань про дозування, протипокази та походження.
Що таке кориця насправді
Під загальною назвою «кориця» ховаються два абсолютно різних продукти: Cinnamomum verum (цейлонська) та Cinnamomum cassia (касиєва). Більшість порошкової кориці, що продається в Україні, — це саме касія. Вона дешевша, але містить кумарин — речовину, що у великих дозах токсична для печінки. Тому обираючи корицю, важливо звертати увагу на походження та ботанічний вид рослини.
Користь кориці для здоров’я
Кориця активно вивчається сучасною нутріціологією як природний модулятор цукрового обміну. Дослідження вказують, що регулярне додавання до їжі (до 3 г на добу) сприяє:
- зниженню рівня глюкози в крові при інсулінорезистентності;
- покращенню чутливості до інсуліну;
- зниженню рівня тригліцеридів і ЛПНЩ;
- пригніченню апетиту та нормалізації ваги;
- антиоксидантному захисту судин;
- покращенню мозкової діяльності внаслідок стабілізації глюкози.
Особливу увагу варто звернути тим, хто цікавиться темою «кориця для зниження цукру в крові». Вона може бути частиною комплексної терапії при метаболічному синдромі, але не замінює медикаменти.
Чим корисна кориця для жінок та чоловіків
У жінок спостерігається зниження симптомів ПМС завдяки здатності кориці впливати на простагландини. Для чоловіків вона може бути корисною через м’який андрогенний ефект, а також антибактеріальні властивості, які впливають на мікробіом сечовидільної системи.
Кориця для волосся
У домашній косметології використовується маска з кориці, меду та олій — така суміш стимулює кровообіг шкіри голови, покращує ріст волосся та бореться з лупою. Проте при чутливій шкірі можливе подразнення.
Чай з корицею: користь і обмеження
Цей напій знижує апетит, покращує травлення, усуває здуття. Ідеальний для вечірнього вживання без кофеїну. Додають зазвичай паличку справжньої цейлонської кориці або ½ ч. ложки порошку. Пити такий чай можна не довше 2 тижнів поспіль без перерви.
Кому не можна вживати корицю
Кориця — не універсальний продукт. Є категорії людей, яким вона протипоказана:
- особам із хронічними захворюваннями печінки (через кумарин);
- вагітним жінкам — через стимуляцію скорочень матки;
- тим, хто приймає антикоагулянти або протидіабетичні препарати;
- алергікам — ефірні олії кориці можуть викликати сильну реакцію.
Користь і шкода кориці: як знайти баланс
Ключовий принцип — дозування. Для дорослої здорової людини оптимальна доза кориці касії — до 1 ч. ложки на день, або ж до 3 г. Для цейлонської кориці допустимі вищі дози — до 5 г на день. Надлишок веде до перевантаження печінки, головного болю, тремору, порушень менструального циклу.
Як вживати корицю правильно
Рекомендується розбавляти її в жирах або рідині: додавати до каш, чаю, смузі, йогурту. Не вживати натщесерце та не поєднувати з алкоголем. У лікувальних цілях варто проконсультуватися з лікарем або нутріціологом.
Кому та чим може зашкодити кориця
Основна небезпека — прихований вміст кумарину в дешевій касії, що може накопичуватися в організмі. Систематичне перевищення норми підвищує ризик гепатотоксичності. Також можливі порушення серцевого ритму та гіпоглікемія при одночасному прийомі з цукрознижувальними препаратами.
Вплив кориці на обмін речовин, гормональний баланс і здоров’я в цілому робить її цінним інструментом у нутріціології. Але важливо знати, що саме ви вживаєте, у якій дозі та з якою метою.
